Bạn nhàm chán với món thịt ba chỉ bình thường với những món ăn cũ, hãy làm mới hương vị với món thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn để tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Cùng Bánh gạo Tteokbokki bắt tay vào làm món thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn ngon khó cưỡng theo công thức dưới đây

 

Nguyên liệu:

- 250g thịt ba chỉ

- Rau mùi trang trí

Gia vị ướp:

- 2,5g tỏi băm; 2,5g gừng băm; 15g tương ớt Hàn Quốc; 15ml mật ong; 15ml xì dầu; 15ml dầu mè; 15g hạt vừng rang

Cách làm thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi đem ướp với tỏi, gừng, tương ớt, mật ong, xì dầu, dầu mè, vừng rang trong khoảng 20 phút.

 

Bước 2: Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp, để lửa ở mức trung bình thấp, sau đó, cho thịt ba chỉ vào áp chảo.

 

Bước 3: Chiên mỗi bên thịt khoảng 4 - 5 phút. Sau đó, cho thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn ra đĩa, trang trí với rau mùi rồi thưởng thức!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt áp chảo kiểu Hàn!

Để làm món ăn này bạn cần có gia vị Hàn đó là tương ớt Hàn Quốc

Mình cung cấp các nguyên liệu Hàn Quốc với giá rẻ, bạn có nhu cầu mua tương ớt Hàn vui lòng xem chi tiết tại: Bảng giá nguyên liệu Hàn Quốc nhé!

Kim chi là một trong những món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Bất cứ bộ phim truyền hình nào bạn cũng có thể thấy món ăn này xuất hiện. Người HÀn Quốc quan niệm Kim Chi không chỉ được coi là một món ăn mà nó còn là cả văn hóa của Hàn Quốc

Đến với Việt Nam, Kim Chi được yêu thích bởi vị cay lạ đặc trưng. Nếu bạn muốn làm Kim Chi chuẩn đúng Hần Quốc hãy cùng tham khảo Cách làm kim chi chuẩn Hàn Quốc dưới đây

Xem thêm cách làm các món ăn Hàn Quốc khác:

• Công thức làm xiên bánh gạo, thịt bò thơm phức
• Cách làm bánh gạo cay tteokbokki Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- 3-4 cây cải thảo cỡ trung bình (tầm 2kg)

- 120g muối tinh

Nước sốt:

- 500ml nước; 30g bột gạo (bột gạo nếp); 30g đường trắng hoặc nâu

Rau củ muối kèm:

- 400g củ cải bào sợi; 200g cà rốt bào sợi; 7-8 cây hành lá, cắt khúc; 100g hẹ xắt khúc

Gia vị:

- 24 tép tỏi, băm nhỏ; 10g gừng, băm nhỏ; 1 củ hành tây vừa, băm nhỏ; 100ml nước mắm; 50g chén muối tôm; 200g bột ớt dạng mảnh của Hàn Quốc (loại bốt ớt đỏ nhưng ít cay hơn)

Cách làm kim chi chuẩn Hàn Quốc

Bước 1: Chuẩn bị muối cải thảo:

- Mỗi cây cải thảo cắt làm đôi. Mỗi nửa cây cải thảo thì cắt một đoạn ngắn để tách làm hai nhưng chưa tách rời hoàn toàn.

- Ngâm cải thảo vào một chậu nước lớn để cải thảo ướt. Rắc muối và giữa các lá cải thảo, phần dưới thân thì rắc nhiều muối hơn. Rắc xong thì nâng lá đó lên và tiếp tục rắc muối vào các kẽ lá còn lại.

- Để lá cải thảo như vậy trong 2 giờ. Cứ 30 phút lại lật cải thảo để cây cải thảo ngấm muối đều nhau. Bạn có thể múc ít nước mặn bên dưới đáy rưới lên trên bề mặt cải thảo.

- Sau hai giờ. Rửa cải thảo vài lần dưới vòi nước lạnh để loại bỏ muối và bụi bẩn.

Bước 2: Làm hồ (nước sốt)

- Cho nước và bột gạo vào hòa với nhau trong một nồi nhỏ. Sau đó đun trên ngọn lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi sôi, vừa đun vừa khuấy bằng thìa gỗ hoặc đũa. Thêm đường, nấu thêm hơn 1 phút, khuấy đều. Tắt bếp, để nguội.

- Cho tỏi, hành tây và trong một bát rồi trộn đều. Thêm nước mắm, muối tôm và bột ớt, trộn tiếp.

- Thêm củ cải, cà rốt, hành tây, hành lá, lá hẹ và nước, trộn đều.

Bước 3: Hoàn thiện kim chi:

- Phết hỗn hợp bột ớt và các nguyên liệu khác lên từng lá của cải thảo. Sau đó, cuộn cải thả lại, cho vào trong hộp kín.

- Bạn có thể ăn ngay kim chi cải thảo hoặc để vào ngày cho cải thảo lên men chua.

- Nếu để lên men, thì để khoảng hai ngày ở nhiệt độ phòng, tùy vào thời tiết, nếu lạnh thì có thể lâu hơn chút. Khi kim chi cải thảo lên men và có vị chua, thơm thì để trong tủ lạnh, bảo quản ăn dần.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Từ khóa liên quan:

• cách làm kim chi cải thảo
• cách làm kim chi hàn quốc ngon
• cách làm kim chi cải thảo hàn quốc
• cách làm kim chi hàn quốc đơn giản nhất
• cách làm kim chi ngon
• cách làm kim chi hàn quốc
• cách làm kim chi ngon afamily
• cách làm kim chi bằng cải thảo
• cách làm kim chi cải thảo hàn quốc ngon
• cách làm kim chi đúng chất hàn quốc
• cách làm kim chi đúng kiểu hàn quốc
• cách làm kim chi đúng chuẩn hàn quốc
• cách làm kim chi đúng vị hàn
• cách làm kim chi đúng hàn quốc
• cách làm kim chi hàn quốc don gian
• cách làm kim chi hàn quốc tại nhà
• cách làm kim chi hàn quốc truyền thống
• cách làm kim chi hàn quốc ngon đúng điệu
• hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo
• hướng dẫn cách làm kim chi
• hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo hàn quốc
• hướng dẫn cách làm kim chi ngon
• cách làm kim chi ngon đúng kiểu hàn quốc
• cách làm kim chi theo kiểu hàn quốc

Tteokbokki là một món ăn ngon đến từ Hàn Quốc không chỉ khiến người Hàn Quốc mê mẩn mà khi về đến Việt Nam nó không khỏi khiến nhiều người thích thú bởi vị cay đặc trưng, bánh gạo bùi bùi dễ ăn của bánh gạo, tương ớt Hàn Quốc

Không cần phải đến tận Hàn Quốc xa xôi bạn vẫn có thể mang mon ăn này đến với cả gia đình với công thức chế biến món bánh gạo cay tteokbokki Hàn Quốc đơn giản mà minh sẽ giới thiệu ngay sau đây.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món bánh gạo tteokbokki cay:

- 200g bánh gạo, bạn có thể tự làm theo hướng dẫn: tại đây hoặc liên hệ với mình để mua bánh gạo đã được chế biến sẵn nhé!

- 1 thìa canh ớt Gochujang

- 1/2 thìa nhỏ ớt bột

- 1 thìa nhỏ xì dầu (nước tương)

- 1 thìa nhỏ đường

- 1 thìa nhỏ nước lọc

- Tỏi, dầu ăn

- Vừng rang

- Tỏi tây dùng để trang trí

Để giúp bạn dễ dàng tạo nên hương vị đặc trưng Hàn Quốc bạn cần những nguyên liệu Hàn Quốc chất lượng, chính gốc, liên hệ với mình để được cung cấp với giá tốt nhất. Xem chi tiết giá: tại đây

Đến phần chúng ta hành động nào.

Bước 1: Bạn cần chuẩn bị sẵn  Bánh Gạo

Bước 2 : Làm nước sốt cay ngọt cho tteokbokki

+ Bí quyết làm bánh gạo cay tteokboki ngon là cách làm nước sốt chua cay, vì vậy, bước này cực kì quan trọng. Các bạn trộn tất cả hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan, nêm vừa miệng là được

Bước 3: Hướng dẫn xào bánh gạo cay tteobokki Hàn Quốc

+ Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo ở bước 1 vào đảo khoảng 2 phút.

+ Cho tiếp hỗn hợp bát tương ớt đã pha ở bước 2 vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.

+ Tắt bếp, cho vừng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít tỏi tây thái nhỏ lên bề mặt.

Như vậy là ngon cũng đã hoàn thành cách làm tteokbokki Hàn Quốc ngon đúng kiểu.

Chúc các bạn ngon miệng và làm được món bánh gạo cay Tteokbokki Hàn Quốc này nhé.

Từ khóa liên quan:

cách làm tteokbokki
bánh gạo tteokbokki tự mình làm
cách làm bánh gạo tteokbokki
làm tokbokki
cách làm tteokbokki kenh14
ớt gochujang
cách làm bánh gạo cay
cách làm bánh gạo cay hàn quốc tại nhà
cách làm bánh gạo cay hàn quốc kenh14
bánh gạo cay ở đâu
cách làm bánh gạo cay tteokbokki
bánh gạo sốt cay
cách làm bánh gạo cay của hàn quốc