Bánh Gạo Tteokbokki

Hôm nay Bánh gạo Tteokbokki sẽ hướng dẫn bạn cách làm món canh kim chi đậu hũ nóng hổi ngon đúng điệu. Chắc sẽ không phải nói gì nhiều về món ngon hấp dẫn này, cùng bắt tay vào làm thôi

 

Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu hũ

- 100g thịt bò; 1/3 bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5g bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5g tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu đen; Nước dùng gà (nếu không có thì cho nước)

- 45ml nước kim chi; 1 quả trứng

Xem thêm: Cách làm kim chi chuẩn Hàn Quốc

Cách làm:

Bước 1: Thái thịt và kim chi thành các dải mỏng, nhỏ. Thêm kim chi, thịt, ớt bột, tỏi và dầu mè vào trong một nồi nhỏ, cho nồi lên bếp đun ở ngọn lửa vừa.

 

Bước 2: Xào cho đến khi thịt chín và kim chi mềm (khoảng 3-4 phút).

 

Bước 3: Cho nước dùng (hoặc nước vào) và nước kim chi vào, đun sôi từ 3-4 phút. Hớt bỏ váng bọt nổi lên trên.

 

Bước 4: Xúc từng miếng to đậu hũ cho vào, cho muối tiêu vừa ăn.

 

Nấu ăn thêm 4-5 phút, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ ngay trước khi tắt bếp.

 

Nếu muốn, bạn có thể đập thêm một quả trứng trước vào canh kim chi đậu hũ khi ăn khi nồi canh vẫn còn đang nóng.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh kim chi đậu hũ!

Từ khóa liên quan:

• canh kim chi đậu hũ
• canh kim chi đậu phụ
• canh kim chi đậu hũ non
• cách nấu canh kim chi đậu phụ
• cách làm canh kim chi đậu phụ
• canh kim chi hàn quốc